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자격증농림축산·수산·식품
제과기능장
한국산업인력공단
국가기술자격 · 기능장 · 식품.가공 · 제과.제빵
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시험 개요
각 제과, 제빵 제품 제조에 필요한 재료의 배합표 작성, 재료 평량을 하고 각종 제과용 기계 및 기구를 사용하여 성형, 굽기, 장식, 포장 등의 공정을 거쳐 각종 제과, 제빵 제품을 만드는 업무 수행.
다가오는 시험 일정
최신 일정은 공식 사이트에서 확인하세요.
- 시험 과목
- 필기 : 제과제빵이론, 재료과학, 식품위생학, 영양학 및 기타 제과 제빵에 관한 사항 / 실기 : 복합형(필답형 20점, 작업형 80점)
합격률 (2025년 기준)
공식 통계약 8%
응시자수
공식 통계508명 (2025년 기준)
응시료
필기 34,400원, 실기 78,200원
🎫 군장병·단체 응시 할인 등 추가 할인 여부는 공식 사이트에서 확인하세요.
한국산업인력공단 공식 통계 기준
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